Terong crispy

Bahan :

• 1 buah terong
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• air secukupnya

.
Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 buah cabe rawit
• 1 cm kunyit

Cara membuat :

• Potong terong tipis-tipis
• Campur semua bahan kecuali terong, kemudian masukkan bumbu halus
• Setelah adonan tercampur rata masukkan potongan terong sedikit demi sedikit, kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan pindahkan ke piring.
• Terong crispy siap untuk dinikmati.