Bahan:
- 6 butir telur, goreng ceplok terlebih dahulu, sisihkan
- 3 siung bwg putih, iris2
- 4 siung bwg merah, iris2
- 1/2 bh bwg bombay, iris2
- 5 bh cabe merah keriting, buang bijinya & iris2
- 15 bh cabe rawit hijau, iris2
- 1 btg daun bwg, iris2
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica
- Air panas secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak, tumis bwg putih, bwg merah hingga wangi. Stelah itu masukkan irisan bwg bombay, cabe merah, rawit hijau, tumis sbntar.
- Stelah itu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan masukkan air panas, aduk rata, icip dan koreksi rasanya; jika rasa kurg asin blh tambahkan garam ya.
- Terakhir, masukkan irisan daun bwg & telur ceploknya. Masak hingga mendidih & kecap meresap ke telurnya. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar