Senin, 04 Juni 2018

Telur goreng kecap pedas


Bahan:

  1. 6 butir telur, goreng ceplok terlebih dahulu, sisihkan
  2. 3 siung bwg putih, iris2
  3. 4 siung bwg merah, iris2
  4. 1/2 bh bwg bombay, iris2
  5. 5 bh cabe merah keriting, buang bijinya & iris2
  6. 15 bh cabe rawit hijau, iris2
  7. 1 btg daun bwg, iris2
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 2 sdm kecap asin
  10. 3 sdm kecap manis
  11. 1/2 sdt merica
  12. Air panas secukupnya
  13. Minyak goreng secukupnya

Cara memasaknya:


  • Panaskan minyak, tumis bwg putih, bwg merah hingga wangi. Stelah itu masukkan irisan bwg bombay, cabe merah, rawit hijau, tumis sbntar.
  • Stelah itu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan masukkan air panas, aduk rata, icip dan koreksi rasanya; jika rasa kurg asin blh tambahkan garam ya. 
  • Terakhir, masukkan irisan daun bwg & telur ceploknya. Masak hingga mendidih & kecap meresap ke telurnya. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar