Semur bakso ayam

Bahan bakso: 

• 500gr daging ayam, giling, kucuri dengan air jeruk nipis
• 3sdm kecap manis 
• 1/2sdt garam 
• 1/2sdt merica 
• 1/2sdt pala bubuk 
• 1/2sdt kaldu bubuk 
• 1btr telur

Bahan lain: 

• 5btr bawang merah 
• 3siung bawang putih
• 3bh kentang, potong sesuai selera. 
• 2bh tahu putih, goreng. 
• 3sdm saus tomat 
• 4sdm kecap manis 
• Garam, gula pasir, merica, pala bubuk, kaldu bubuk secukupnya. 
• Sedikit air. 
• 1bh tomat, potong empat.

Cara: 

• Campur jadi satu bahan bakso ayam, aduk hingga rata, bentuk bulat seperti bakso, lakukan hingga adonan habis, bisa cicipi dan koreksi rasa dengan merebus/menggoreng sedikit adonan. 
• Panaskan minyak goreng, goreng bakso dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan. 
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan kentang, tomat, tahu dan bakso yg sudah digoreng, bumbui dengan kecap, saus tomat, garam, gula, pala, merica dan kaldu bubuk, cicipi dan koreksi rasanya, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan semua matang, angkat, sajikan.