Bahan :
- 200 gr Tepung kentang (aku pake Knoor)
- 300 ml Susu cair
- 300 air
- 1 sdt Garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 150 gr keju cheddar parut
- 25 gr bumbu tabur rasa keju (merek indofood)
- Bahan celupan :
- 1 btr telur, kocok lepas
- Bahan baluran :
- 100 gr Tepung kentang
Caranya :
- Didihkan air dalam panci, angkat. Tuang Susu cair, tambahkan garam dan merica.
- Tuang tepung kentang, aduk cepat. Tambahkan keju parut dan bumbu tabur. Aduk.
- Pulung adonan menjadi bulat sebesar kelereng.
- Celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung kentang.
- Goreng hingga kekuningan.
- Sajikan dg saus mayonnaise atau saus cabai.
Bahan-bahan
- 6 sdm Terigu
- 1/4 sdt baking soda
- 6 sdm minyak goreng
- 1 sachet susu bubuk dancow coklat
- 1/2 sdt vanili
- sejumput garam
- 2 sachet susu kental manis
- 2 butir telor
- 6 sdm bubuk coklat
- 6 sdm gula
Langkah Membuat
- Kocok gula dan telor pake whisk atau garpu sampe gula larut dan berbusa..masukkan terigu,vanili,soda kue,coklat bubuk,garam,susu dancow aduk sampe merata
- Tambahkan susu kental manis dan minyak goreng aduk sampe benar2 tercampur.
- Tuang ke loyang yg sudah di olesi mentega..hentak kan brrp kali supaya udara keluar dari adonan dan tidak berongga..kukus deh di api sedang selama 30 menit
Bahan-bahan
- 2 genggam tauge
- 1 lembar daun salam
- Bahan yang di iris:
- 2 buah cabe merah keriting
- 1 ruas lengkuas
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- secukupnya garam l gulapasir l penyedap
Langkah Membuat
- Cuci bersih tauge, sisihkan l cuci bersih cabe bawang daunbawang kemudian iris tipis... Sisihkan l panaskan minyak dalam wajan, tumis bahan irisan #bawangcabelengkuas daunsalam hingga harum kemudian masukkan tauge, aduk rata. Tambahin dengan sedikit garam gulapasir penyedap
Bahan-bahan
- 300 gr tepung terigu serbaguna
- 1 btr telur
- Bahan kulit:
- 1 sdt kaldu bubuk
- 100 gr margarine
- 75 ml air
Langkah Membuat
- Aduk semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis. Potong timbang 25gr, bulatkan. Tata diatas loyang, tutup rapat. Istirahatkan 30 menit.
- Ambil 1 bulatan bahan kulit, gilas tipis dengan rolling pin. Beri 1 sdm bahan isi, dan 1 potong telur rebus. lipat, tekan-tekan bagian pinggir sambungannya agar rapat kuat. Pulir bentuk pastel. Lakukan pada semua bulatan
- Panaskan minyak, goreng pastel hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan bersama cabe rawit.
Bahan :
- 110 gr Terigu
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1 sdm Bubuk Coklat
- 1 sdt Kopi Instan - larutkan dg 1 sdt air panas
- 230 gr DCC (Dark Chocolate/Coklat Batang)
- 120 gr Mentega
- 120 gr Brown Sugar/Gula Aren
- 2 btr Telur
Pelengkap (untuk taburan diatasnya) :
Cara buat :
- Terigu, Garam, Baking Powder, Bubuk Coklat, campurkan lalu saring
- Larutkan kopi dengan air panas
- Lelehkan Dcc & Blue Band, setelah meleleh campurkan Brown Sugar, dan cairan kopi tadi, aduk rata dg Whisk
- Masukkan telur, 1 per 1 ke dalam adonan coklat
- Campurkan adonan tepung (step 1) ke dalam adonan coklat, aduk rata dengan spatula, jgn terlalu banyak mengaduk
- Tuang ke loyang yg sudah dilapisi kertas roti
- Taburkan choco chips & mede diatasnya, bisa juga dengan almond (selera)
- Oven 180 dercel, +/- 35menit
Bahan:
- 750 gram daging sapi has dalam
- 1 cm kayu manis
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 butir cengkih
- 1 sdm gula merah serut
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdm air asam jawa
- Secukupnya garam
- 750 ml air (boleh tambah kalau daging masih kurang empuk)
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri (goreng)
- 1 ruas jari kunyit
- 1/4 buah pala
- 2-3 sdm kecap manis
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 ruas jari lengkuas muda
- 2 buah cabai merah (buang bijinya)
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, cengkih, kayumanis, aduk rata, masukkan daging, aduk2 sampai berubah warna.
- Setelah daging berubah warna bumbui garam, gula merah, air asam & kecap manis, aduk sampai rata lalu tuangi air, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan. (Sumber : FB Tips Sehat dan info Kuliner)
Bahan:
- 2 buah wortel
- 1 buah bunga kol
- 1 buah brokoli
- 1 buah kol
- 1 buah sawi putih
- 1 ikat daun bawang
- 1 genggam jamur tiram suwir
- Air
Pelengkap:
- 7 buah bakso ikan/sapi
- 7 buah telur puyuh
- 100 gr daging ayam cincang
Bumbu:
- ½ siung bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm maizena cair
- Lada
- Gula
- Garam
Cara Membuat:
- Potong-potong dan siapkan semua bahan.
- Panaskan wajan, masukkan irisan bawang bombai dan bawang putih yang sudah digeprek. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging ayam cincang, seafood dan bakso aduk rata.
- Beri air, merica, gula garam, kaldu, saus tiram, dan saus tomat.
- Masukkan semua potongan sayuran dan jamur kecuali daun bawang, dahulukan sayuran yang teksturnya lebih keras kemudian yang mudah matang.
- Masukkan telur puyuh dan daun bawang, masak sebentar sampai semua sayuran matang.
- Terakhir beri air larutan maizena, aduk lalu matikan api.
- Siap dihidangkan. (Sumber : FB Rahasia Dapoer Bunda)
