- 300 gram mentega/margarin
- 100-125 gram gula bubuk
- 1 sdm bumbu spekuk (campuran kayumanis, pala, cengkeh, pekak)
- 2 kuning telur
- 300-325 gram terigu
- 25 gram maizena
- Selai cappuccino.
- Bisa diganti dengan nutella
- Selai kacang.
- Atau selai lainnya.
Cara membuat:
- Aduk mentega/margarin dengan gula bubuk dan bumbu spekuk pakai spatula hingga rata saja.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan maizena dan terigu secara bertahap sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Adonan terasa agak lengket. Jangan kebanyakan menambahkan terigu supaya kue tetap renyah, tidak keras.
- Pulung adonan dengan ujung jari berbentuk kelereng, tidak perlu terlalu mulus. Tekan tengahnya dengan jempol agar terbentuk cerukan. Isi dengan selai. Lakukan sampai adonan habis, susun di loyang beroles margarin.
- Panggang di suhu 150 C hingga kecokelatan, 20-30 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar