Peanut Chochochips Cookies

Bahan:

• 150 gr margarin
• 75 gr gula palem, blender halus
• 25 gr gula pasir halus
• ¼ sdt garam
• 50 gr selai kacang
• 1 butir telur
• 160 gr tepung terigu protein rendah (Kunci Biru)
• ½ sdt kayu manis bubuk
• ½ sdt baking powder
• 100 gr kacang tanah, cincang, sangrai
• 50 gr chocholate chips

Cara Membuat:

• Kocok margarin, gula palem, gula pasir dan garam selama 30 detik, asal rata. •Masukkan selai kacang, kocok rata. Masukkan telur, kocok rata.
• Tambahkan tepung terigu, kayu manis bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan kacang tanah dan chocholate chips, aduk rata.
• Sendokkan di loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis.
• Oven dengan suhu 140’ selama 30 menit atau hingga matang.