Greentea/Matcha Cookies!

Bahan A:

• 225 gr butter blend
• 175 gr gula halus
• 3 gr garam (halus)

Bahan B:

• 1 butir kuning telur
• 1 butir telur utuh

Bahan C:

• 425 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr susu bubuk full cream
• 10 gr green tea bubuk

Coating:

• 250 gr chocolate
• 10 gr wijen hitam (untuk taburan saja, sesuai selera)

Cara Membuat:

• Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
• Masukkan bahan B, tuangkan sedikit demi sedikit sambil dikocok.
• Masukkan bahan C, aduk rata hingga semuanya tercampur.
• Spuit adonan dengan tube bundar ke atas loyang yang sudah dipoles dengan shortening.
• Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 30 menit.
• Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, celupkan ke dalam cokelat coating kemudian taburi dengan wijen