Sapo tahu

Bahan :

• 1 bh tofu, potong-potong
• 3 btg sosis, potong-potong
• 5 bh baso sapi (lebih enak sebenernya pake baso ikan)
• 5 btg buncis
• 5 lbr sawi putih
• 3 lbr sawi hijau
• 1 btg wortel
• 1 btg daun bawang
• 1 btg seledri

Bumbu :

• 2 siung bawput, memarkan
• 1/2 bh bawang bombai
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• Garam, gula, merica, air secukupnya
• Larutan maizena untuk mengentalkan

Cara masak :

• Goreng tofu sampai berkulit, sisihkan
• Tumis bawang bombay, bawput sampai harum. Masukan sosis, baso, tumis sebentar
• Masukan wortel dan buncis dahulu, kemudian apabila wortel dan buncis sudah cukup empuk menyusul sayuran lain. Tambahkan saus, kecap, garam, gula, merica, dan air secukupnya
• Masak sayur sampai cukup empuk. Cicipi. Kentalkan dengan larutan maizena. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri
• Selamat mencoba