Jejangkong Singkong Kukus

Bahan-bahan :

• 400 gram Singkong parut
• 100 gram Gula pasir
• 1 bungkus Agar-agar plan
• 100 mili liter Santan kental
• 2 sendok makan Margarin
• 1/2 sendok teh Garam
• 1/4 kaleng Susu kental manis
• Pasta pandan Secukupnya
• 1/2 butir Kelapa parut

Cara membuat :

• Campurkan seluruh bahan kecuali kelapa parut. Aduk-aduk sampai merata.

• Siapkan kukusan. Oles loyang menggunakan minyak goreng, masukan adonan dan kukuslah sampai matang. Biarkan dingin.

• Kukus kelapa parut. Potong-potoong kue sesuai selera, letakkan pada piring saji dan beri taburan kelapa parut.

• Jejangkong siap untuk dihidangkan